故，我觉得有必要与大家聊聊此名季节高发之——水仙中毒之。
水仙叶片与韭菜、蒜苗有时被混淆，但水仙叶更厚实、色彩更深绿，折断后有黏液渗出。
然而此看似恬静之花卉，实则为潜伏于餐桌旁之"毒刺客"。
及时就医为改善预后之枢纽。
水仙全株有毒，但毒性最强之部位为鳞茎——也就为彼名像洋葱、像大蒜、像百合之白色球茎。
此一期若及时干预，多数患者预后良好。
切记不可用高锰酸钾洗胃，因氧化剂或将某些生物碱转变为毒性更强之衍生物。
作者：清华大学北京清华长庚医院急诊科主治医师 张朋书 清除毒物：此为救治之核心。
医院会根据光阴窗（4-6小时内最佳）进行洗胃办理，常用5%碳酸氢钠溶液或清水。
春节将至，水仙依然会为千家万户之座上宾。
前几日急诊接诊之一位患者：一家2口餐后相继现恶心呕吐、头晕等症状，起初以为为饮食中毒，追问病史才发觉，患者母亲误将水仙当作“蒜苗”切之炒肉。
1. 分离存放：水仙球茎外形酷似洋葱、大蒜，切勿与食材混放于厨房。
预防：别让"毒花"进厨房 2. 警惕"野菜"陷阱：冬季与早春为误食水仙叶之高发期。
如有中毒疑虑，请立即拨打急救电话或前往医院急诊科就诊。
建议将水仙放置于孩子与宠物触及不到之高处，或干脆选择其他年宵花卉。
现心律失常者需心电监护，必要时用阿托品或抗心律失常药物；现骨髓抑制或肝肾功能损害者，需考虑血液净化治疗。
第二期（肢体损伤期）：若摄入量较大（如连续进食多株或食用之鳞茎），毒素吸进项血后或累及多肢体。
”。
值得警惕之为，水仙花粉与汁液也或导致接触性皮炎，过敏体质者或现皮肤红肿、瘙痒。
水仙中毒之临床表现具有明显之时序性。
洗胃后会给予活性炭吸附与硫酸镁导泻，阻断毒物之肝肠轮回。
第三期（衰竭期）：极少数大剂量中毒患者（如自杀性服用或婴幼儿大量误食），或于72小时内进展为多肢体功能衰竭、呼吸轮回衰竭，危及命。
本来一切皆安排得好好之：第二排之三者沙发，新科影后辛芷蕾坐中间C位，左边杨幂，右边肖战，兼顾实力、流量与资历，合情合理，粉丝们也早就知道并认可。
对症支：包括静脉补液纠正脱水、质子泵抑制剂守护胃黏膜、止吐止泻（必要时用阿片类制剂）、营养心肌、维持电解质均衡等。
其中石蒜碱为典型之呕吐毒素，能剧烈刺激胃肠道黏膜，同时对心脏、神经体系产生抑制用。
同样，我家者也曾想把我种之水仙当“蒜苗”吃之，还好问之我才没有酿成大祸。
愿此份提醒能让大家于欣赏"凌波仙子"清雅风姿之同时，守住食品安康之底线。
切记：不认识之植物绝不入口。
发觉误食后应立即催吐（仅限清醒成者），并迅速就医。
民间常把水仙鳞茎与洋葱混淆，或者误以为它为某种可口之山野菜，此种误食往往生于冬季与早春——正为水仙生长旺盛、厨房备菜劳碌之时节。
浸泡水仙之容器也要与餐具分开。
4. 办理时之守护：修剪水仙时戴手套，免除汁液接触皮肤，事后彻底洗手。
上述我接诊之病例中，因进食量少（2-3颗茎苗），于此一期经过洗胃、补液后次日即出院。
每逢新春，清雅之水仙为家家户户之案头常客。
患者会现剧烈之恶心、频繁呕吐（可达十数次）、阵发性腹痛与水样腹泻。
临床治疗以清除毒物、对症支为主： 第一期（胃肠道期）：此为最常见之表现。
3. 家防护：有幼儿与宠物（猫狗）之家要格外小心。
水仙对宠物同样有毒，误食后会现呕吐、流涎、心律失常等症状。
毕竟，花香再美，也抵不过一家者之平安康。
部分患者会感到头晕、口中灼热感、流涎增多。
目前水仙中毒尚无特效解毒剂。
临床可见心动过缓或过速、心律失常，血压降；严重者可现肝肾损伤，表现为转氨酶升高、少尿甚至无尿；神经体系可现嗜睡、抽搐、昏迷。
它含有多种甾体生物碱，主要有石蒜碱、伪石蒜碱、加兰他敏等。
根据2025年《水仙中毒病例剖析》，潜伏期通常于进食后20-40分钟： Pepperstone Group Ltd.研讨计策师Dilin Wu表示：“矿业股正悄然从一名乏味之防御型配置，转变为注资组合中之核心支柱——此为少数几名既能受益于通货政令变化，又能对付日益骚乱地缘政务氛围之板块之一。
中毒表现：分期明确，由轻至危 根据其毒性成分与传播门径，临床将其定义为植物源性食源性疾，近年来已被多地疾控中心列为要点监测对象。
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