2021年1月，杨利娟登上《胡润华夏职业经理者榜》，身家125亿元。
杨利娟于1995年加入海底捞，从效劳员岗位始，前后担任过领班、店经理、小区经理、大区经理等，2018年1月，杨利娟任海底捞首席营运官，主要负责督察海底捞之营运。
海底捞大排档火锅与如鮨寿司店面 公开资料显示，她早年曾参与海底捞走出四川、拓展西安等重要阶段，并于2021年主导“啄木鸟”谋划。
据悉，海底捞于2024年8月启动“红石榴”谋划，截至2025年底已推出20名餐饮品牌，共计207家餐厅。
作为海底捞体系内从一线成长起来之管者，杨利娟长期参与海底捞运营管与枢纽改制推进。
于上周末发出轰炸威胁与谈判未能促使伊朗放松对霍尔木兹海峡之控制之后，美国军方已于当地光阴4月13日正式实施对伊朗港口之封锁。
目前尚无迹象表明霍尔木兹海峡能迅速复原通航。
海底捞董事会副主席兼执行董事周兆呈此前也透露，集团望通过红石榴谋划找到新之业务演进方位，此将为一名贯穿前景5到10年，长期投入并延续汰换课题之历程。
2021年8月起，其担任海底捞执行董事兼副首席执行官。
有媒体观察认为，不到两年，此位海底捞初代核心管者再度回归，或标志之海底捞从单品牌扩充转向多品牌深耕之方略进入之枢纽落地期，也意味之海底捞将加速推进红石榴谋划。
本年1月，张勇回归海底捞CEO职位，延续推进红石榴谋划，为其回归后将聚焦之一大工。
海底捞2025年业绩公告指出，2025年，集团正式进入“多品牌并行”之集团化运营新阶段，“红石榴”谋划已由内部孵化转向商场扩充。
张勇与杨利娟出席海底捞上市仪式 图片来源：视觉华夏（资料图） 4月15日，特海国际（9658.HK）发布公告称，杨利娟已辞任公司执行董事兼CEO，并将加入海底捞（6862.HK），统筹推动“红石榴谋划”实施。
海底捞年报显示，算上薪金及津贴、绩效相关花红以及退休福利谋划供款，2024年，杨利娟于海底捞得之进项为723万元。
2022年3月1日，杨利娟被正式任命为海底捞首席执行官（CEO）。
来源 | 每日货殖新闻统合自每经网、红星新闻、新京报、时代财经、公开资料等 D21 据新京报曾报道，于做基层效劳员时，杨利娟最初之月薪为160元。
2024年6月，海底捞对CEO者选作出调理，杨利娟辞任执行董事及CEO，转而出任集团旗下特海国际之执行董事及CEO。