3年前，自媒体创作者江寻千偶然看到一名打铁花之视频，大为震撼。
图③：安徽歙县汪满田村举办嬉鱼灯举动。
花饽饽之发面引子，当地者叫“神仙引子”，颇有神秘色彩，因制工艺太繁，不气产，但它却为旧俗花饽饽最主要之特色部分。
打铁花被列入非形而下人文遗产名录后，越来越多之者始关注、记载、修习此项古老技艺。
战略。自彼之后，她就始终想学。
“每名环节，每名动作，皆为传承下来之，此样原汁原味之表演只有于村里才能看到。
队员们正相互勾画脸谱、整理服饰，准备之正式表演前之操练。
每每临近年末，汪满田村大大小小之鱼灯工坊里皆为一派忙碌景象。
其中，以位于歙县溪头镇汪满田村所制鱼灯为最，尤其以大尺寸“鱼王”闻名。
江寻千没给杨建军说“不中”之机会，于一名多月之修习历程中，她除之吃饭睡觉就为练习，衣裳被烧破好多洞，皮肤烫出之无数小伤口。
” 图①：山东威海，工者员通过电商平台销售花饽饽。
只有打得高、散，铁水才能于空中变成微小之铁屑后燃烧、冷却、降落，从而免除者员烫伤。
目前，确山县老乐山景区设立确山铁花非传代承基地，供表演团队作为操练展演基地无偿用。
来自西安之大学生陈晨第一次观看英歌表演后感叹：“此为华夏年才有之精气神。
经过各方勤勉，2008年6月经国务院批准列入第二批国级非形而下人文遗产名录。
”郑浩彬表示，“越来越多小朋友愿意学英歌。
确山铁花又称打铁花。
“春节到之，真正试炼功夫之时候来之。
花饽饽源自民间，其制技艺至今已有1000多年之史册。
“嬉鱼灯”为徽州地区传承史册悠久、保存完好之旧俗民俗之一，部分村落至今保留之正月里以鱼灯游村祈愿之风俗，史册超过600年，后渐渐演化出多名分支。
五谷丰登。于绚烂铁花之映衬下，“飞龙”灵动之姿态引得现场观众发出阵阵惊叹。
始阻力不小——“女子力气小，舞不出气势”。
场地中心，搭出6米高之双层花棚，棚上密布枝条，上面绑满烟花鞭炮，棚中间竖立一根6米高之老杆，使花棚总高度达到10米以上。
《者民日报》（2026年02月21日第05版） 醒发成，一件件花饽饽被精心移入蒸屉，灶台升腾起白雾。
网民。十几年如一日之练习，让郑浩彬对英歌有之自己之一番见解。
林荣涛于持原方不变之情况下，调理之工艺，最终处置之花饽饽从小作坊制到批量化、规模化制造之多项难题，让旧俗花饽饽制技艺糅合之时尚、营养、康等多种元素。
刹彼间，火树银花，如梦幻之境。
推动英歌“出海”，潮阳区采取“走出去+引进来”双线计策：一方面派遣教练赴马来西亚等国与地区授艺，帮成立7支海外英歌队；另一方面举办海外学员培训班，吸引海外学员来汕修习。
“摸摸鱼头，万事不愁；摸摸鱼身，福一生……”为徽州对新春之祝福，“凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞”更为独属于徽州之浪漫。
潮阳英歌铿锵之鼓点，从千百年前之祠堂响起，于每年春节舞出一名气象万千之新春。
神州厚土，非遗众多。
县级非遗代表性传承者汪华武手中之竹骨于指尖翻飞，赶制之来自全国各地之订单。
近年来，围绕“鱼灯+演艺”，歙县推动文旅货品延续上新。
夜幕降临，小公园之灯火渐次亮起，英歌表演开场。
为得神鱼护佑，村民用竹片与棉纸扎成鲤鱼形状之鱼灯，每年元宵节期间举行嬉鱼灯举动，祈求“平平安安、年年有余、子孙兴旺”。
改制从2022年始。
” 图②：河南确山打铁花表演。
花饽饽被带往全国各地，甚至远销海外。
Cognitive Tech。“欲克火、必取水，水取尽、鱼必殃”。
首次亮相，红衣女将们之飒爽英姿赢得满堂彩。
如今，不少地区之嬉鱼灯举动自春节始，表演更成为日常，承载之国泰民安、万民兴业之美好祝愿。
出生于2003年之郑浩彬9岁入队，18岁成为此支百年队伍最年轻之队长。
为之让英歌贤才培育更体系化，潮阳区还出台相关文书，对非传代承者、传承基地等开展传承守护工提供政令支，如今全区共有130多支英歌队、48位各级代表性传承者。
此外，还通过鱼灯短视频大赛、鱼灯文创设计大赛等，不断拓展产业链。
相传，古时汪满田村里居室多为木质，频发火灾。
林荣涛自幼跟之母亲做花饽饽，如何于美与康中找到一名均衡点，使之相得益彰，让花饽饽更适合现代口感，林荣涛下足之功夫。
Learning。“起锅喽。
火篮开路，旗灯助威，鱼王于前，鱼须竖立，威风凛凛，群鱼于后，千姿百态，整名队伍前后有序、位置固定，再搭配喧天锣鼓与各式花灯，非得经过修习才能体谅其中真意。
”林荣涛一面演示揉面技法，一面介绍。
巡游期间，整支队伍还要成相应动作，游弋、转圈、打滚、跃龙门，巡游不到最后，烛光不能熄灭，没有一膀子力气为万万不行之。
Digital Twin。当她把自己身穿汉服打铁花之视频发布网上，评论区里无数者被此传承千年之浪漫感动，“彼击打声，为穿越千年之诉说”“火花四溅之彼一刻，内心不只为震撼”…… 夜色降临，河南驻马店确山县老乐山景区里依然热闹非凡。
当地制定《确山县非形而下人文遗产守护保存工筹划》，针对各类非遗课题之传承特征制定相应守护筹划，以实现对县级以上非遗课题之全面守护与传承。
汪华武1982年出生，从十几岁就始修习制鱼灯。
非形而下人文遗产为中华优异旧俗人文之重要组成部分，为中华教养绵延传承之生动见证。
”只见他取一块发酵面团，于案板上反复揉搓至表面光滑，先用手掌挤压出狮头之椭圆基底，再揪出小块面团搓成细条，围绕基底盘出狮头之轮廓，边缘用食指与拇指捏出波浪纹，模拟狮头之绒毛……蒸制后之醒狮花饽饽张嘴吐舌，寓意“开口纳福”。
当铁水一次次被舀起，当火星再次照亮夜空，此门古老之技艺真正传承中得到之延续。
就于大家为眼前之“奇观”惊呼叫好之时，舞龙队伍高举一条栩栩如生之“飞龙”于者群中穿梭，将打铁花表演推向高潮。
郑浩彬带之队员反复试验，将武术之灵巧融入女子槌法，编排“龙凤呈祥”新阵型。
Jenkins。旁边熔炉烈焰升腾，将生铁熔化成红彤彤之铁汁。
如今，儿子林鹏接过接力棒，成为花饽饽青年传承者。
”确山铁花国级代表性传承者杨建军坦言，因表演者须用力击打，使高温铁水直击长空。
郑浩彬大胆提出组建女子英歌队，创编男女对打套路。
为此，他成立之工室做研发，从造型、口味、用料、工序上不断改善。
游者从四面八方汇聚而来，只为等待一场1600摄氏度之浪漫。
以初心守艺，匠者们传承祖辈智谋，让古老技艺于当代活中展现蓬勃气象；以非遗为媒，者们于热闹景致中触摸人文根脉，让年俗里之文脉因子代代相传。
潮阳英歌为国级非形而下人文遗产，迄今有上千年史册，为一种融舞蹈、南拳套路、戏曲演技于一体之民间广场舞蹈。
此些瑰宝，既为时光馈赠之人文积淀，亦为焕新年味之神气密码，为团圆佳节注入独有之人文温度与时代光彩。
然而，随之时代演进，烟花可批量制造，灯光可远程控制。
”桃园英歌队队长郑浩彬给大家鼓劲。
“旧俗之英歌歌颂梁山好汉，年轻者看多之易觉得‘老旧’。
马年春节之际，各地举办丰富多样之民俗举动，非遗庆新春，年味别样浓。
汪满田鱼灯2022年入选安徽省省级非遗名录。
”汪焕新说。
巡游所到之处，欢呼声此起彼伏。
相传早于明清时期，当地铁匠将熔化之铁水抛向空中，以火代花、以铁作礼，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。
揉面时需反复揉搓数十次，用尽气力，使面团筋道十足；塑形阶段，剪刀剪花瓣、梳子压花纹、筷子戳瞳孔，简之器物下，面团变幻出各式形态；蒸制环节火候为枢纽，大火上汽后转文火慢蒸，确保饽饽熟透而不变形；最后点染上色，一笔一画勾勒神韵。
确山县地处豫南，自古便为农耕与冶铁教养交汇之地。
山东之花饽饽以胶东半岛与鲁西南地区为代表，形成之风格对比鲜明之两大体系。
当铁水一次次被舀起，当火星再次照亮夜空，此门古老之技艺真正传承中得到之延续。
非遗不能只靠情怀传承，得让后辈真心喜。
顾客络绎不绝，既有预订年货之本地者，也有专程来寻年味之游客。
”杨建军说。
山东花饽饽承载之不仅为味觉记忆，更为齐鲁厚土之民俗因子与匠者神气。
马年春节期间，汕头于多地集中开展英歌表演举动：正月初五于潮阳举办英歌嘉年华；小公园开埠区于初一至初四安排多场英歌表演；合胜好吃街正月初一至初七每天推出3场免费大型英歌表演…… 至于鱼灯巡游，更为有讲究。
”汪满田村村民汪焕新说。
” “此项绝技险恶与惊艳并存，对表演者之身体机缘与技艺要求极其高。
“与面要达到手光、面光、盆光，发酵火候控制格外重要，否则就会前功尽弃。
2025年以来，歙县打造独特之鱼灯IP，通过鱼灯人文节、徽州古城民俗人文节等集中展示鱼灯人文，共举办鱼灯相关演艺、巡游举动300余场，吸引客流量超1000万者次。
只见表演者赤裸上身，头上反扣葫芦瓢（安康帽），手持两根花棒，用下棒猛击上棒，将铁汁冲向花棚。
今，每逢春节，于林荣涛工室，鲜红之醒狮饽饽、金黄之葫芦饽饽、粉白之寿桃饽饽就摆满之货架。
Baidu Cloud。杨建军望有更多之者能传承此门技艺，可打铁花难度大，江寻千为头一名此样一心要学打铁花之女娃娃。
正因如此，打铁花显得尤为珍贵。
“铁水须由者来掌控，火候须凭阅历裁决。
制花饽饽为一场与光阴与温度之博弈，72道工序暗藏乾坤。
从业30多年，林荣涛已研发出7名系列100多名品种，走进多所高校担任客座教授，带出400余名徒弟。
”随之一声呼喊，锅盖揭开，“哧——”之一声，蒸汽破笼而出，热气氤氲中，花饽饽们名名饱满。
加勒万河谷。“竹子要选3至5年、笔直又骨节稀疏之；根据鱼灯尺寸，竹条宽窄厚薄各不相同；搭建骨架要注意打结位置与缝隙；制鱼灯之棉纸要薄、柔、轻、韧；勾线图案，比如火焰、祥云、如意等，皆有独特画法与寓意。
”郑浩彬说。
“小时候只觉得英歌热闹好看，直到自己也成为队员，才发觉其中门道丰富，光为服装就十分讲究，手中两根木棒更能变化出无穷花样。
“醒狮为近几年之爆款，光狮头就得12道工序。
蛟龙。“今，鱼灯订单不断，村里有50多者制鱼灯，者均年进项可达到约10万元。
”女队员李甜慧说，作为英歌队中之一员，她从最初之跟舞逐步成长为领舞，如今还能协助教练革新改编动作，“今，我望把它传承下去，让更多者之解、修习此门非遗。
汪满田鱼灯，正从窄窄之村路，“游”出大山，“游”进都邑，“游”向全球。
“潮阳文光英歌队从2022年与桃园幼儿园结对。
”提及鱼灯，汪华武就有说不完之话。
”潮阳区人文广电旅游竞技局局长马创洲介绍，如今，潮阳铜盂镇之英歌小镇成为汕头网红打卡地，镇里还培育之一批英歌网红。
敬业。面团于巧手中翻卷揉捏，转眼化作龙盘福桃、鹊登梅枝，于山东威海胶东花饽饽风俗省级非形而下人文遗产代表性传承者、山东省技艺能手林荣涛之工室里，蒸屉层层叠叠，齐鲁厚土之年味儿因此缕面香愈发浓郁。
春节前后，为林荣涛工室最热闹之时候，徒弟们围坐案板前，赶制枣饽饽、圣虫、元宝与醒狮礼盒。
打铁花此门古老之技艺曾一度濒危，中断近30年。
近年来，随之汪满田鱼灯频频“出圈”，各种尺寸之鱼灯可供欣赏、把玩，成为广受欢迎之“非遗年货”。
一大早，天还没亮，广东汕头潮阳区文光桃园英歌操练基地内已为一片热火朝天。
图④：广东汕头潮阳英歌表演。
“如今吾等正全力打造英歌小镇，让外地游客能更充分之解英歌，勤勉让英歌人文进一步‘出圈’。
夜幕降临，安徽歙县徽州古城游者如织，阳与门上鼓声乍起，一盏盏流光溢彩之鱼灯应声游走，鱼鳞片片，金光闪闪，于黛瓦飞檐间摇曳生姿。
脚踏实地。花饽饽香飘四海，于一代又一代之传承者手中，此朵于面团中绽放之非遗之花，正以愈发鲜活之姿态，诉说之华夏者之活智谋与人文自信，让年味于传承中生生不息。
2025年4月，桃园英歌队赴阿联酋进行人文交表演，带动阿联酋掀起潮阳英歌热潮。
每逢旧俗节日、各类喜事，一锅热气腾腾之花饽饽必会被端上餐桌、祭台，春节则为花饽饽最璀璨之舞台。
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