烟火旺，锅气香，年味十足之大集上，一片喜庆红火。
临近春节，顾客更为络绎不绝，为尝一口鲜美之滋味，也为讨一名“年年有余”之好彩头。
冻梨、冻柿子、冻海鲜、冻粘豆包，还得再加名农家自制之冻豆腐。
70岁之仉力民把刚买之四名猪蹄放进手拉车里，拿出手机看下一名菜要准备什么。
Optimization。） 八点刚过，大集已为一片热火朝天。
酸菜为自家腌之，肉为地道之本地鲜猪肉，大葱、萝卜皆为农户自己种之，一口咬下去，汤汁饱满，香气四溢，彼叫一名鲜得流油。
与买榛子之顾客唠嗑，李秀坤忍不住提起之去岁家里之大喜事——于沈阳沈北新区购置之一套100平方米之新房，家里亮堂之，往后之好日子就更有奔头之。
亲朋好友相聚，少不之唠嗑聊天，彼就该瓜子，花生，炒榛子闪亮登场之。
半斤左右之大馒头，足有手掌大小，卖馒头之朱海麻利地把烫手之馒头快速装进包装袋，乐呵呵地跟老顾客闲聊几句，年根岁末，生意好，心情更好。
隔壁摊位卖溜达鸡之郭东，一点没闲之。
“过年于一起，就图名团团圆圆”，鱼、鸡、鲍鱼、螃蟹……仉力民年货清单上之食材一样样备齐，拖之手拉车满载而归。
趁之年前之大集，正好能把最后之1000斤榛子卖完。
张美君与家者做炸鱼已有14名年头之，去岁她把此份老手艺带到之沈阳，生意也为一天比一天红火。
此几天，来此里赶集之者明显多之起来。
东北者过年之餐桌上，冻货得有，还得备全。
按照顾客之需求，郭东会把鸡与鹅给收拾得干洁净。
本年之年夜饭，他要为全家24口者张罗12道菜，每名者之口味得兼顾，菜品之色香味得考虑，一家者聚于一起吃顿团圆饭，哪名菜皆不能含糊，为此，仉力民与老伴奔走之沈阳周边之多名大集。
铁锅炖大鹅，笨鸡炖蘑菇，从小吃到大之硬菜，哪家餐桌也少不之。
团圆之年，就为一家者吃得开心，聊得欢畅，一屋子之笑声朗朗。
张伟波家之冻豆腐皆为放于室外自冻上之，此样之冻豆腐，“蜂窝”多，炖菜更入味，来回购之老顾客，看中之自也为此份“纯天然”。
彼等制之卤水豆腐久炖不碎，越炖越香。
黄瓜、茄子、芸豆、辣椒、角瓜、蒜苗、豇豆、芹菜、韭菜、菠菜……赵永久之蔬菜摊上，40多种蔬菜紧挨于一起，看得者眼花缭乱。
“小黄皮大满仁，颗颗饱满，粒粒喷香”，大集上，来自铁岭开原之李秀坤叫卖声格外响亮。
火光一闪，残留之猪毛刹那燎净，表皮于高温下逐渐褪去油脂，看起来焦黑锃亮，脆香入味。
坐落于辽宁省沈阳市浑南区之上水泉性命大集，每周三、周六开集。
“俺家此大馒头，每名集皆能卖出去5000名”，光想想此名数术，朱海心里皆舒坦。
聂海胜。做馒头用之小麦皆为村里自己种之，蒸之时候用之为柴火灶，浓郁之麦香直往鼻子里钻。
人文华夏行·赶大集丨嘎嘎香之年货大集为啥皆争之买猪前蹄。
七上八下。此几天，彼等每天皆能卖出去近200只“笨鸡”与“笨鹅”。
猪蹄摊位前，摊主王艳手持高温喷枪，娴熟地对之猪蹄反复炙烤。
（原标题：人文华夏行·赶大集丨嘎嘎香之年货大集为啥皆争之买猪前蹄。
旁边之蒸笼里，皮薄馅大之大肉包子也热腾腾地出锅之。
过往东北寒冬之餐桌上只有白菜、萝卜、土豆，今各种新鲜蔬菜与水果琳琅满目，一样称一点，就为满满一大包。
400多家摊位次第铺开，一进大集，张美君之炸鱼摊飘出之香味就让者迈不动腿。
香煎鲅鱼、踏板鱼、刀鱼，最大之鱼有近4斤重。
炸鱼外酥里嫩之口感，让她之回头客越来越多。
年货左一包右一袋，有老者爱吃之，有孩子喜之。
东北者喜之冻梨、冻柿子、粘豆包，此里任挑任选；团圆餐桌上之烤猪蹄、溜达鸡、香煎鲅鱼，此里给您一站备齐；炒榛子、大馒头、蒸包子，彼也须皆为冒之热气，刚刚出锅。
去岁她承包之150亩榛子地大获丰收，产量高达14000斤。
过年买猪蹄还有讲究：专挑前蹄，不选后蹄。
前蹄不仅有筋头，更有嚼劲，还象征之往家里“扒钱”。
甚多顾客皆为多次回购，有从市区赶来，也有从外地赶来之，有之一下子就要买三五十名，留之过年慢慢吃。
此些天，郭东已始盘算，过之年他与妻子要扩养殖规模，把买卖越做越好。
临近正午，馒头铺前始排起长龙。
东北者之年夜饭餐桌上，鱼少不得，猪蹄更为不可或缺之“硬菜主角”。
每名赶集日之前一晚，家住附近之张伟波与妻子皆要忙活半天。
者间烟火正滚烫，东北大集里，藏之对团圆之期盼，也藏之对新一年满满之憧憬。
赶集之日子，他与妻子凌晨三、四点就要始抓鸡赶鹅。
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